Thực phẩm tăng giá, người tiêu dùng đi chợ đầu mối giá rẻ hơn 20-40%

Ngay sau khi xăng tăng giá nhiều mặt hàng như rau xanh, thịt lợn, thịt gia cầm, các loại cá và một số loại hải sản tại các chợ bán lẻ đã bị đội giá theo. 1.000 đồng- 5.000 đồng/mớ hoặc kg, thịt lợn, các loại xương tăng từ 5.000- 10.000 đồng/kg, thịt gia cầm tăng 10.000- 15.000 đồng/kg, cá nước ngọt tăng 5.000- 8.000 đồng/kg. Thời điểm kinh tế khó khăn, người tiêu dùng vốn đã phải thắt lưng buộc bụng cho những khoản chi tiêu trong gia đình thì việc những loại thực phẩm hằng ngày tăng giá khiến nhiều gia đình càng khó xoay xở. Để có thể tiết kiệm chi tiêu cho gia đình, nhiều bà nội trợ đã tìm đến với các chợ đầu mối. Nông sản, hoa quả rẻ hơn 20-40% Các chợ đầu mối rau, củ, quả của Hà Nội như: Long Biên, Ngã Tư Sở, Dịch Vọng thường họp từ khá sớm. Ví như chợ Long Biên họp từ 3-5h30 sáng, chợ Ngã Tư Sở nhộn nhịp từ 3 giờ và chỉ đến khoảng 6 rưỡi, 7 giờ sáng là tan chợ. Muốn mua hàng tại các chợ này, người mua cũng phải chịu khó dậy sớm hơn bình thường, thậm chí là đi đêm đi hôm. Bù lại, giá hàng bán tại các chợ đầu mối luôn rẻ hơn từ 20-30% so với giá tại các chợ bán lẻ. Nhiều bà nội trợ sống gần những khu gần chợ đầu mối đã tranh thủ sáng sớm vừa đi tập thể dục vừa đi chợ sớm cho tiết kiệm. Cô Liên, ở Chính Kinh cho biết: “Ngay cổng nhà cô là chợ Chính Kinh nhưng mà sáng nào cô cũng dậy sớm đi chợ Ngã Tư Sở từ lúc 5 giờ, coi như tập thể dục. Hai chợ cách nhau có khoảng 800m nhưng giá thì khác hẳn, mùng tơi, rau đay ở chợ chính Kinh bán 3.000 đồng/mớ, mua ở Ngã Tư sở chỉ 2.000 đồng/mớ, các rau khác cũng thế, mua khéo có khi còn được rẻ bằng một nửa so với giá bán ngoài chợ”. “Sáng nào cũng thế, hơn chục người ở chỗ mình rủ nhau vừa đi bộ ra chỗ chợ Ngã Tư Sở vừa để tăng cường sức khỏe vừa để tiết kiệm. Chợ buổi sớm rau quả đều tươi ngon, giá lại rẻ hơn hẳn so với giá tại các chợ bán lẻ. Từ độ xăng tăng người trong khu rủ nhau đi chợ ở đây cũng đông hơn hẳn”- Chị Liên, tại đường Láng cho hay. Không có thời gian, hay địa điểm không thuận tiện để đi chợ đầu mối hằng ngày, nhiều bà nội trợ đã chọn cách đi chợ đầu mối mỗi tuần một lần, mua thực phẩm đủ cho gia đình dùng từ 7-10 ngày. Không chỉ rau xanh, nhiều gia đình đã và đang chọn mua hoa quả từ các chợ đầu mối. Tại chợ Long Biên, nhiều bà nội trợ mua từ 10kg- 15kg hoa quả, hay mua theo từng thùng đóng sẵn sẽ được bán ở mức rẻ hơn nhiều so với bán lẻ. Ví dụ, tại chợ Long Biên, khi PV hỏi mua buôn 15kg cam sành loại 1 thì được người bán hàng chào giá 35.000- 38.000 đồng/kg, loại 2 chỉ 28.000- 30.000 đồng/kg nhưng tại các hàng bán lẻ, cam sành loại 1 đang có giá 50.000-60.000 đồng/kg, loại 2 khoảng 40.000-45.000 đồng/kg. Một thùng nho loại 5kg cũng chỉ có giá 160.000-180.000 đồng/kg. Chị Linh, một nhân viên văn phòng cho biết: “Mình và mấy người trong phòng thường cùng nhau ra chợ đầu mối Long Biên mua hoa quả. Mỗi lần phải lấy cả chục kg họ mới để cho giá buôn. Tính ra rẻ hơn hẳn so với đi mua bên ngoài. Sầu riêng bên ngoài đang bán khoảng 60.000/kg nhưng lấy 20 kg tại chợ Long Biên chỉ khoảng 35.000 đồng/kg, cam sành, bưởi da xanh… cũng thế, lấy với giá buôn có thể chỉ bằng 2/3 giá mua lẻ ở các hàng hoa quả”. Thực phẩm thịt, cá cũng rẻ hơn hẳn Thực phẩm như thịt, cá… tại các chợ đầu mối rẻ hơn hẳn so với chợ lẻ Không chỉ chợ đầu mối rau củ quả mà những chợ đầu mối như chợ gà ở La Khê, chợ cá tại bến xe Nước Ngầm… cũng thu hút được nhiều bà nội trợ. Giá gà ta chưa thịt tại chợ La Khê đang ở mức 80.000-85.000 đồng/kg nhưng lên nội thành giá đã là 130.000- 140.000/kg. Gà công nghiệp cũng chỉ 40.000-45.000 đồng/kg. Cách nhau chỉ 20km nhưng giá gà tại các chợ bán lẻ đã bị đẩy lên vài chục nghìn đồng/kg. Tương tự, giá cá tại chợ cá đầu mối ở bến xe Nước Ngầm cũng đang được bán với giá chỉ bằng 2/3 hoặc một nửa so với giá bán tại nhiều chợ của Hà Nội: Giá cá trôi loại từ 0,8kg- 1,5kg giá chỉ khoảng 25.000 – 28.000 đồng/kg nhưng bán tại các chợ đã là 38.000- 45.000/kg. Cá chép loại 0,8- 1,2kg bán tại các chợ lẻ là 60.000-70.000/kg nhưng tại chợ đầu mối cũng chỉ 35.000-40.000/kg. Với mức chênh lệch quá lớn về giá như vậy, nhiều gia đình đã chọn cách đi xa, dậy sớm mua thực phẩm để tiết kiệm cho bữa ăn gia đình. Một lần mua có thể để dùng cho 10-15 ngày. Chị Hòa, ở An Dương cho biết: “ Mỗi sáng thứ bẩy, chủ nhật mình dậy từ 4 giờ để sang chợ Long Biên, chợ cá bến xe Nước Ngầm mua thực phẩm và các loại rau quả các loại như cải bắp, cà rốt, súp lơ, bí… có thể để lâu, rau xanh thì mua về nhặt, rửa sạch cất vào tủ lạnh dành ăn cả tuần. Thịt cá cũng vậy, sơ chế xong thì cất vào ngăn đá dùng dần. Tính ra mỗi tháng có thể tiết kiệm cả triệu tiền đi chợ”. Để thực phẩm, nông sản từ tay người nuôi, trồng đến được tay người tiêu dùng thường phải qua rất nhiều khâu trung gian. Tuy nhiên, nếu để thực phẩm có thể phân phối trực tiếp từ người nông dân đến tay người tiêu dùng thì thị trường bán lẻ sẽ ít có cơ hội phát triển mà quay về xã hội nguyên thủy. Điều này có thể cho thấy một điều, giá xăng và giá các mặt hàng thiết yếu cho cuộc sống tăng chỉ khiến xã hội không những chẳng phát triển được mà còn thụt lùi, kéo cả nhận thức của người dân coi các khâu mua bán trung gian như một sự “xấu xa”, dẫn đến một nền kinh tế thị trường vừa nhen nhóm đã trở nên èo uột.